Βιολογικές καλλιέργειες
από την ένωση Βιοκαλλιεργητών Κορινθίας

Βιολογική γεωργία είναι η παραγωγή προϊόντων χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, συνθετικών φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων, ορμονών, χωρίς τη χρήση μεταλλαγμένων οργανισμών.

Η διαδικασία παραγωγής βιολογικών προϊόντων περιγράφεται αναλυτικά στον Ευρωπαϊκό κανονισμό 2092/91 που ισχύει σε όλη την Ευρωπαϊκή ένωση και δεσμέυει όλους τους παραγωγούς και εμπόρους βιολογικών προϊόντων.

Τα βιολογικά προϊόντα παράγονται με φυσικές μεθόδους λίπανσης και φυτοπροστασίας με σεβασμό στο περιβάλλον και στον άνθρωπο και ελέγχονται σε όλα τα στάδια παραγωγής τους, από το χωράφι έως και το ράφι. Γι' αυτό και είναι αγνά φυσικά με αυθεντική γεύση και νοστιμιά χωρίς ίχνος χημικών υπολειμμάτων που επιβαρύνουν την υγεία.

Καταναλώνοντας βιολογικά συμβάλλουμε στην προστασία του περιβάλλντος και δίνουμε το δικό μας μήνυμα για να σταματήσει επιτέλους η χρήση στη γεωργία επιβλαβών χημικών ουσιών.

Επίσης σημαντική είναι και η διαφορά στα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες από ένα προϊόν βιολογικής γεωργίας με το αντίστοιχο του προϊόν που παράγεται με τη χρήση φυτοφαρμάκων.

Η Κορινθία διαθέτει μεγάλη ποικιλία βιολογικών προϊόντων από ελαιόλαδο και φρούτα μέχρι μεταποιημένα προϊόντα όπως γλυκά, ψωμί κτλ.

Στην Κορινθία τα τελευταία χρόνια η Βιολογική Γεωργία αναπτύχθηκε με ταχύτατους ρυθμούς αλλάζοντας την πορεία της αγροτικής παραγωγής στο νομό. Σήμερα 500 βιοκαλλιεργητές καλλιεργούν περίπου 20.000 στρέμματα με ελιές, βερίκοκα, σουλτανίνα, αμπέλια, εσπεριδοειδή, κηπευτικά, ροδάκινα, μήλα, αχλάδια, κεράσια, κορινθιακή σταφίδα ενώ υπάρχουν και αρκετές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη μεταποίηση και τυποποίηση βιολογικών προϊόντων.

Οι επιχειρήσεις της ένωσης βιοκαλλιεργητών της Κορινθίας είναι επισκέψιμες και σας περιμένουν να δείτε τον τρόπο παρασκευής των προϊόντων τους, να τα δοκιμάσετε και να τα προμηθευτείτε.

Περισσότερες πληροφορίες για την Ένωση Βιοκαλλιεργητών Κορινθίας
στη διεύθυνση www.biokorinthia.gr

Πέτρινος παραδοσιακός νερόμυλος

Ένας από τους λιγοστούς πέτρινους νερόνυλους που λειτουργούν στην Ελλάδα βρίσκεται στο ¶νω Διμηνιό Κορινθίας. Μετά από χρόνια μελέτης, εργασιών και αναζήτησης από τους ιδιοκτήτες που αναλάβανε να φέρουν σε πέρας αυτό το δύσκολο έργο, μπόρεσε να τεθεί σε λειτουργία για να αλέθει τα σιτηρά με τον παραδοσιακό και αγνό τρόπο.

Δίπλα στο νερόμυλο λειτουργεί ταβερνάκι που μπορείτε να απολαύσετε αγνά προϊόντα μαγειρευτά από τους ιδιοκτήτες, υπό τον ήχο του νερού από τη ρεματιά που δίνει ζωή στο νερόμυλο. Μπορείτε να επισκευθείτε το Νερόμυλο στο ¶νω Δημινιό, δίπλα στο Κιάτο, να ξεναγηθείτε και να γευματίσετε.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 27420 28708

Ο πέτρινος νερόμυλος του ¶νω Διμηνιού, ένας από τους ελάχιστους στην Ελλάδα και στο κόσμο

Οι επισκέψιμες επιχειρήσεις

1. Βιολογικά ¶γρα κτήματα - Φρούτα και Λαχανικά
Προ. ΗΛία 8, 20001 Ζευγολατιό • Τηλ. 27410 50325

2. Βιολογικοί Ελαιώνες Δήμα - Παραγωγή και τυποποίηση ελαιολάδου
Ελληνοχώρι, 20002 Βέλο • Τηλ. 6972 714017

3. Καλλιδόρπιο - Εργαστήρι βιολογικών γλυκών
Π. Μπακογιάννη, 20002 Βέλο • Τηλ. 27410 55466

4. Π. Σκούρτης ΑΕΒΕ - Βιολογικά αυγά
Χιλιομόδι • Τηλ. 27410 98227

5. ¶ροτρον - Βιολογικό ψωμί και ζυμαρικά
Κατουνίστρα, 20300 Λουτράκι • Τηλ. 27440 65600

6. Κτήμα Κλάρου - Κρασί
Αγ. Βασίλειος • Τηλ. 27410 97003

7. Οινοποιία Παπαιωάννου - Κρασί
Αρχαία Νεμέα, 20500 • Τηλ. 27460 23138

8. Κτήμα Γκιούλη ΑΕ - Κρασί
Κλημέντι • Τηλ. 27420 71100

9. Λυκαργύρης Κωνσταντίνος - Παραγωγή και τυποποίηση ελαιολάδου
Χαλκί, 20006 Βόχα • Τηλ. 27410 59254

10. Elea olive oil - Παραγωγή και τυποποίηση ελαιολάδου
Λουτράκι • Τηλ. 6932 298610

11. Ομάδα Βιοκαλλιεργητών Διμηνιού - Βερίκοκα - Εσπεριδοειδή
Διμηνιό, 20200 Κιάτο • Τηλ. 6974 667456